Förhandsprovning
ÉXZITO 2015

Var bland de första att prova Éxzito 2015. Ett fantastiskt vin från hjärtat av Ribera del Duero.
Éxzito är ett lyckosamt vinprojekt där Håkan Nilsson är en av grundarna. Med Håkan som ciceron för ni prova både
2014 och V Hotel´s egna V Éxzito 2015. Till detta serveras en spanskinspirerad 3-rätters meny


KVÄLLENS MENY


2013 OSSIAN

Halstard pilgrimsmussla med äpple, valnötter, rotselleri

2014 ÉXZITO

Secreto Iberico med rökta körsbärstomater, chorizoskum, svartkål

2015 ÉXZITO

Hjortytterfilé med palsternackspuré, sidfläsk, lingonsky

Pris: 895:-


Bokning sker via email: bistro@vhotel.se alt. telefon 042-14 44 20 senast den 8/12.
Begränsat antal platser. Först till kvarn som gäller!


OM EXZITO

Projektet Éxzito föddes under hösten 2014. Det var då som Håkan Nilsson och tre vänner i hjärtat av Ribera del Duero fick möjligheten att köpa in druvor från tre olika druvodlare. Vinet är uteslutande producerat av Tempranillodruvan där de olika växtplatserna bidrar med olika personligheter till vinet. Nu är det premiär för den andra årgången som producerats, 2015! Enligt Håkan är denna årgång den bästa man producerat och på V Hotel har man denna kväll lanseringen av denna nya årgång.Håkan Nilsson är på plats och berättar om Ribera del Duero samt detta spännande projekt.